Minitartelettes à la crème de marrons

Minitartelettes à la crème de marrons

3.6 10 rating

Prep. 40min

Total 5 h

26 pièces

Ingredients

Les tartelettes

150 g de beurre coupé en morceaux
250 g de farine de blé
85 g de sucre glace maison
30 g d'amandes en poudre
1 œuf

La mousse de marrons

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
25 g de beurre
100 g de crème de marrons
10 g de rhum
125 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de sucre en poudre
100 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.9 g

Calories 625.4 kJ / 149.3 kcal

Fat 8.2 g

Fiber 0.6 g

Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1 h 15min

Choux poire-caramel au beurre salé

Choux poire-caramel au beurre salé

4 h 35min

Mont-blanc revisité

Mont-blanc revisité

4 h 20min

Dacquoise praliné-chocolat

Dacquoise praliné-chocolat

50min

Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

2 h 25min

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4 h

Meringue italienne

Meringue italienne

30min

Tarte soufflée au citron

Tarte soufflée au citron

3 h 35min

Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée

2 h 35min

Fraisier

Fraisier

12 h 45min

Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette

1 h

Vacherin griotte-amande

Vacherin griotte-amande

12 h